Podzimní a zimní houby pro vaše zdraví a v kuchyni

Obsáhlý kurz, který vám nabízí informace o sedmnácti druzích podzimních a zimních hub, jimiž můžete nejen obohatit svou stravu, ale které také můžete použít na ovlivnění své zdravotní kondice. Čeká vás vždy popis, možnost případné záměny, kulinářské využití a terapeutické využití.
-
Podzimní a zimní období přináší netušené množství houbařských zážitků
Nechejte se zlákat na podzimní a zimní procházku lesem... pod nohama šustí spadané listí, které postupně zetleje a uvolní prostor čistě zimním houbám. Pozdní podzim a zima jsou zároveň netušeným rájem milovníků hub...
-
Přehled jednotlivých podzimních a zimních hub
V následující části se seznámíte s jedlými druhy podzimních a zimních hub. Každá bude popsána z hlediska svého vzhledu a výskytu, podle toho, jak ji můžete využít v kuchyni, a samozřejmě podle toho, jak působí na náš organismus.
-
Ověřte si, co jste se naučili
V níže uvedeném testu si můžete formou zajímavostí ověřit, kolik jste si toho z našeho kurzu zapamatovali. Čeká vás deset otázek.
-
Kam pro další informace?
Množství dalších informací najdete nejen v různých publikacích (a často i velmi obsáhlých encyklopediích), ale rovněž v dokumentech, z nichž část je s českým dabingem. Jejich přehled najdete níže.